Pack Zuppa reale

Prezzo: 30,00

Quantità:

Pacco da 30 confezioni di piccoli bignè dalle dimensioni adatti  a lavorazioni sia dolci che salate. Il pacco è consigliato a ristoratori e aziende che necessitano grandi quantità del prodotto.

Disponibili in un unico diametro e in 2 tipi di impasto.

I mini bignè sono ideali come decorazione per torte, ma anche per lavorazioni salate come la zuppa reale, tipica ricetta da brodo della tradizione bolognese.
Ø 20-22 mm
Peso confezione: 1,5 kg (30 pz per 50 gr cad)

La lista degli ingredienti è fissa, varia solo l’ingrediente scelto per la parte grassa dell’impasto.

INGREDIENTI
uova, farina di grano tenero tipo “00” (contiene glutine), parte grassa a scelta tra olio di cocco o margarina (olio di palma), acqua, agente lievitante: carbonato d’ammonio, sale. Può contenere tracce di latte e soia.

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

Valore energetico: KJ 2321 / Kcal 558 Grassi (di cui saturi): 38g (17 g) Carboidrati (di cui zuccheri): 36g (0,4 g) Fibre: 1,8 g Proteine:17 g Sale: 0,4 g